Antipasto "A fuoco lento" (10,00 euro)
Antipasto "italiano" (10,00 euro)
PRIMI PIATTI (7,50 euro)
Pappardelle .."bline..bline" con crema di asparagi,salsiccia sfumata con Verdicchio, al profumo di Nigella
Ravioli "..dedicati al sole" con crema di carote,guanciale ,carciofi al profumo di menta dei nostri prati
Passatello "arlecchino"con crema di ceci al profumo di Zenzero,verdurine saltate e pistacchi
Strozzapreti "150 di Unita'di Italia" con vellutata di broccolo romano,pancetta,pomodorini e casciotta di Urbino
Gnocchi "sublimi" con Aglio Ursino,Noci,extrav.,formaggio semistagionato
Tagliatelle "agrumate" con listarelle di tacchino,crema di finocchi al profumo di Artemisia e Agrumi vari
Passatelli "al cartoccio" con guanciale,scaglie di formaggio di fossa e pepe
Pappardelle con ragu' di Capriolo o Cinghiale
Passatelli o Tagliatelle con Mix Funghi e Porcini
Pasta con:
Ragu' di Anatra o Tradizionale o Pasticciata o alla Boscaiola
SECONDI PIATTI
Filetto di Maiale "a fuoco lento"con maiale grigliato e stufato con scarola,uvetta,mele e timo/santoreggia (12,00 euro)
Stufato di Cinghiale (12,00 euro)
Grigliata mista (10,00 euro)
Coniglio in Porchetta (10,00 euro)
Salsicce grigliate (6,00 euro)
Costine di Agnello (8,00 euro)
Costine di Maiale o Bistecche di Maiale (7,00 euro)
Tagliata grigliata di manzo (3,00 all'etto)
porzione standard 400gr
Bistecca alla Fiorentina (4,00 all'etto)
CONTORNI (3,50 euro)
Patate al forno
Insalata mista
Verdure scottate
Bieta o Cicorie
DESSERT
Crepes "caldo-freddo"con gelato di cioccolato,crema,chantilly
(5,00 euro)
Sfogliatella con crema chantilly e frutti di bosco (4,50 euro)
Crostata o dolcetti secchi (3,00 euro)
Coppa di amaretti e zuppa inglese (3,50 euro)
Macedonia (3,00 euro)
Acqua (1,00 euro)
Vino I.g.t Marche 750ml (7,00 euro)
Caffe' Moka (1,00 euro)
Tisane digestive (2,50 euro)
Grappa verde digestiva con le nostre erbe (2,50 euro)
Digestivi (2,00 euro)
